Органический пшеничный глютен (мука сейтана)
От 1.20€
Пшеничная клейковина (глютен) — высококачественный белок, обладающий уникальными вязкоупругими свойствами. Он используется в качестве веганского заменителя мяса и сои для тех, кто страдает аллергией на сою.
Продукты с живой пшеничной клейковиной — результат современной селекции пшеницы. Глютен особенно ценится в мукомольной и хлебопекарной промышленности.
При смешивании с водой сухая клейковина восстанавливает свои первоначальные свойства, быстро превращаясь в липкое, пушистое тесто, идеально подходящее для выпечки или приготовления блюд на собственном бульоне.
100% органическая пшеничная клейковина
Энергия1732 Кдж / 408 Ккал
Жир 6,5 г
Из них насыщенные 1,3 г
Углеводы 6,5 г
Из них сахара 1,3 г
Деление 0,6 г
Белок 78 г
Соль0,2 г
Хранить в сухом месте.