Органический загуститель агар-агар (растительный желатин)
От 4.30€
Агар растительного происхождения используется в качестве желатина, загустителя, сгущающего агента. Он идеально подходит для приготовления желе, мармелада, мороженого, жевательных конфет и широко используется в кулинарии. Он быстро замерзает, еще до того, как жидкость успевает остыть.
Прочность ≥ 700.
С высоким содержанием клетчатки. 1 ст. л. (3,5 г) эквивалентна 6 листикам желатина, используемого с 500 мл жидкости.
Приготовление: к 100 мл холодной воды при перемешивании добавить 3,5 г агар-агара. Готовить, помешивая, в течение 2 минут. Добавить 400 мл жидкости и перемешать. Полученную смесь следует оставить на 3 часа. хранить в холодильнике.
Совет: Если вы хотите приготовить желе из сока, который не нужно кипятить, растворите агар-агар в небольшом количестве воды, доведите до кипения, а затем влейте в сок.
100% органический агар-агар
Энергия 1503 кДж / 354 ккал
Жиры - < 0,50 г
Из них насыщенные - < 0,005 г
Углеводы - 80,7 г
- Из них сахара - < 0,5 г
Клетчатка 7,7 г
Белки < 1,0 г
Соль 0,45 мг
Хранить при температуре ниже 18°C в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Употреблять в течение 36 месяцев. с момента открытия.