Органические ягоды шелковицы

Вкусная, сладкая, похожая на малину органическая шелковица имеет небольшие размеры, но чрезвычайно высокое содержание ценных витаминов и минералов, богата витамином С, железом, витамином А, витамином Е и каротином. Это отличный ингредиент для широкого спектра питательных блюд, особенно подходящий в качестве приправы к кашам на завтрак, начинки для безглютеновых хлопьев или выпечки, или просто как питательная закуска.
Они богаты глюкозой и фруктозой, которые придают им сладкий вкус, поэтому их часто используют в качестве десерта и даже могут добавлять в салаты и тушеные блюда. Подходит для людей с диабетом, так как имеет низкий гликемический индекс и поэтому является безопасной альтернативой сладостям (в умеренных количествах).
Ягоды шелковицы богаты пектинами, дубильными веществами и различными кислотами, полезными для здоровья.
Ягоды богаты железом (до 2 мг железа на 100 г продукта) и другими микроэлементами (такими, как медь, цинк, марганец и селен).
Кроме того, он богат такими макроэлементами, как кальций, калий, магний и фосфор.
Ягоды шелковицы богаты витаминами: они содержат жирорастворимые витамины А и Е, а также витамин С и витамины группы В. Следует отметить, что в 100 г ягод содержится до 40 мг витамина С, что составляет почти половину рекомендуемой суточной нормы. Витамин С важен для поддержания здоровой иммунной системы, а витамины А и Е — для защиты клеток от вредных факторов окружающей среды и для красоты кожи и волос.
Кроме того, он содержит флавоноиды (например, ресвератрол, обладающий особенно сильными антиоксидантными свойствами). Считается, что шелковица способствует укреплению крови и улучшению ее состава, поэтому ее можно использовать при анемии. Ягоды полезны для сердечно-сосудистой и нервной систем, для профилактики простудных заболеваний, обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами.

ПРИМЕЧАНИЕ.
Содержащаяся здесь информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению или другим вопросам здоровья.
Мы призываем Вас принимать личные решения о здоровье, основываясь на своем личном опыте и изучении различных источников информации.