Добавьте щепотку кардамона в травяной кофе или церемониальное какао!
Молотый кардамон – ценная и популярная пряность, которая ароматизирует как блюда, так и напитки. Традиционно во многих странах молотый кардамон используется для ароматизации кофе, а также добавляется в конфеты, печенье и пряники (особенно в зимние праздники). Он придает вкус сладкой дрожжевой выпечке и другим видам теста, используется в пряных тушеных блюдах и стейках из сейтана. Кардамон обладает освежающим действием, поэтому в древности в некоторых странах кардамон жевали и продолжают жевать после еды для улучшения дыхания.