Органический крем из орехов кешью идеально подходит в качестве универсального заменителя молочных продуктов, поскольку не обладает ярко выраженным ореховым вкусом. Его можно намазывать на тосты, загущать веганские соусы, взбивать в смузи, коктейли и ароматизировать каши. Также используется в качестве основы для хлеба, печенья или пирожных без муки. Разбавив его водой до нужной консистенции, можно приготовить веганское молоко из кешью или кефир, который идеально подходит для веганских холодных закусок (достаточно выжать немного лимонного сока и добавить соль).
Орехи кешью – источник растительного белка, клетчатки и минеральных веществ.
Примечание: Масляный слой поверх крема – это естественный процесс. Перед использованием сливки перемешать.