Органический физалис (Physalis peruviana) — это небольшие, круглые или овальные ягоды, которые бывают разных цветов, включая зеленый, красный и желтый. Они полны питательных веществ, антиоксидантов и полезных для здоровья веществ.
Органический физалис — источник витамина С, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и заживление ран.
Сушеный физалис содержит пищевые волокна, облегчает пищеварение, способствует здоровью кишечника и помогает контролировать вес. Кроме того, они содержат такие необходимые минералы, как калий и кальций, которые поддерживают здоровье сердца, работу мышц и прочность костей.
Сушеный физалис содержит такие соединения, как зеаксантин и лютеин, которые могут быть полезны для здоровья глаз.
Витамины и минералы (100 г):
Витамин C: высокий (более 27% от рекомендуемой суточной нормы)
Волокно: хороший источник (около 30% от рекомендуемого суточного потребления)
Калий: умеренное количество (около 14% от рекомендуемой суточной нормы)
Кальций: небольшое количество (около 9% от рекомендуемой суточной нормы)
Использование
Сушеный физалис можно использовать как самостоятельный питательный и сытный перекус или смешивать с орехами и семечками.
Добавляйте их в кексы, печенье и батончики с гранолой для придания естественной сладости и аромата.
Сочетайте сушеный физалис с другими сухофруктами, орехами и семечками, чтобы получить сбалансированный и энергичный перекус.
Используйте их в соусах и соленых блюдах для придания натурального сладкого вкуса.
Посыпьте сушеный физалис в сухие завтраки или йогурт, чтобы придать им естественную сладость и текстуру.
Сушеный физалис добавляют в сладкие и соленые блюда, такие как карри, рис плов, для создания интригующих вкусовых профилей.
Замочите сушеный физалис в горячей воде и наслаждайтесь ароматным и потенциально полезным чаем.
Внимание. Высокое содержание клетчатки может вызвать несварение желудка или диарею при ее избыточном потреблении.
ПРИМЕЧАНИЕ. Предоставленная информация не должна рассматриваться как рекомендация по лечению. Мы призываем вас самостоятельно принимать решения относительно своего здоровья, принимая во внимание широкий спектр источников информации.