Ekologiškos citrinos

Citrinos – svarbus vitamino C šaltinis, kurio trūksta organizme jaučiamas nuovargis, sumažėja atsparumas ligoms.
1 vaisiaus minkštimo ir sulčių pakanka vidutiniam suaugusio žmogaus dienos racionui, žinoma, jei vitamino C negaunama papildomai su kitu maistu. Taigi per dieną vienam suaugusiam žmogui pakanka suvalgyti vieną citriną.
Gali būti naudojamas visas vaisius ir net jo žievelė.
Citrinoms, kaip ir kitiems ekologiškiems vaisiams taikomi labai griežti augimo, perdirbimo ir ženklinimo reikalavimai.