Sojų dribsniai naudojamos kaip mėsos alternatyva faršui, įdarams, kotletams ir pan. Prieš vartojimą jas reikia apdoroti.
Sojos dribsnius pamirkykite karštame daržovių sultinyje apie 10 minučių. Nusausinkite (geriausia lengvai nuspausti), po to gaminkite pagal pageidavimą: kepkite, troškinkite kartu su daržovėmis.