Ekologiški džiovinti baravykai
Visų pirma reikėtų paneigti mitą, kad grybai neturi maistinės vertės. Grybai labai panašūs į daugumą mūsų valgomų daržovių. Daugiausia baltymų turi tarp valgomųjų grybų baravykas. Baravykai džiovinti džiovyklose, taip išsaugant jų aromatą.
Džiovinti baravykai tiks daugeliui patiekalų – sriuboms, padažams, troškiniams ir panašiai.